Von Nachbar:innen für Nachbar:innen
Im Jahr 2020 wurde der Foodkeller aus einer nachbarschaftlichen Initiative ins Leben gerufen, mit dem Ziel, ein nachhaltiges, biologisches und faires Lebensmittelangebot direkt vom Produzenten anzubieten. Unter anderem war und ist dies möglich durch das persönliche Engagement der Anwohnenden sowie durch die finanzielle Unterstützung der SIKO Entlisberg. Du kannst rund um die Uhr im Depot in der Entlisbergstr. 21 im UG in Selbstbedienung einkaufen oder samstags von 11 bis 13 Uhr in unserem bedienten Ladenlokal im Vogel.
So funktioniert’s
Der Foodkeller bietet eine vielfältige Auswahl an lokalen, regionalen und nachhaltigen Produkten – von frischen Früchten und Gemüse bis hin zu Käse, Fleisch und Nonfood-Artikeln wie Zahnbürsten und Znünisäckli. Auch Produkte aus der Nachbarschaft, wie selbstgemachte Konfitüren, Snacks oder Kuchen, finden regelmässig ihren Weg ins Sortiment. Das Sortiment ändert sich stetig, daher lohnt es sich, regelmässig vorbeizuschauen.
Entwicklung des Sortiments
Gemeinsam mit den Mitgliedern entwickeln wir das Sortiment weiter. Deine Ideen und Vorschläge sind herzlich willkommen! Wir testen neue Produkte, und wenn sie gut ankommen, bleiben sie im Sortiment. Unsere aktuelle Produktübersicht findest du hier.
Unsere Lieferant*innen
Da der Foodkeller auf ehrenamtliche Mitarbeit angewiesen ist, unterstützen uns Produzenten und Mitglieder bei der Lieferung von Produkten.
Beispiele
- Lukas Porro organisiert Bier und Cider von Lägerebräu
- Bettina bringt eingelegtes Gemüse aus ihrem Garten
- Andreas bestellt erlesene Mangos bei Gebana
- Illias sorgt für fair produzierte Pelati von huulu.ch
Möchtest du auch ein Produkt liefern oder betreuen? Melde dich bei uns!
Einkaufsmöglichkeiten
Vereinsmitglieder kaufen im Depot und Ladenlokal ein zu den angeschriebenen Preisen. Im Depot kannst du die Waren selber abholen und im Self Checkout bezahlen. Das Ladenlokal befindet sich im Vogel.
Nicht-Mitglieder zahlen einen 20%-Zuschlag auf die Preise im Ladenlokal. Das Depot kann nicht genutzt werden.
Leihgeräte für Events
Zusätzlich bieten wir eine Auswahl an Geräten wie Popcorn- und Hot-Dog-Maschinen, die über Sharley (link) für deine Veranstaltungen gemietet werden können.
Unsere Grundwerte
Der Foodkeller ist Teil des POT-Netzwerks (pot.ch) und fördert eine gemeinschaftliche Lebensmittelversorgung im Quartier. Wir setzen auf direkte Beziehungen zu Produzenten und verzichten auf Zwischenhändler, um unabhängig von grossen Konzernen zu sein und eine faire Zusammenarbeit mit der Landwirtschaft zu fördern.
Leitbild: Direkt, Fair, Saisonal, Biologisch
Kurze Wege
Wir beziehen unsere Produkte möglichst aus der Nachbarschaft oder über unser Netzwerk.
24/7 Zugang
Das Depot ist für Mitglieder rund um die Uhr zugänglich – dank eines digitalen Türöffnungssystems.
Ladenlokal
Der Laden im Vogel ist samstags von 11 – 13 Uhr geöffnet. Infos zu kurzfristigen Änderungen findest du im Signal-Chat.
Gute Produkte
Alle Produkte im Foodkeller sind regional, saisonal, biologisch und verpackungsarm.
Gemeinsam
Du kannst dich auf verschiedene Weise in den Foodkeller einbringen – Infos findest du hier.