Das Beste aus beiden Sorten – ein Mix aus fruchtigen, Naturland Öko + Fair zertifizierten Kalamata und würzigen, Naturland Öko + Fair zertifizierten grünen Bio-Oliven. Bauern kultivieren die Olivenbäume traditionell und ernten weitestgehend per Hand. Die Oliven werden mit Oregano sowie Zitrone verfeinert und in feinem MANI Olivenöl eingelegt und sind in Rohkost-Qualität. Die berühmte Kalamata Olive zeichnet sich durch ihren milden, saftigen Geschmack aus. Das feste Fruchtfleisch der grünen Tafeloliven besticht durch sein wunderbar würziges Aroma. Wilde Kräuter und ein saftiges Zitronenstückchen ergänzen diesen Mix perfekt. Eine wahre Köstlichkeit pur als Vorspeise, in Salaten und auch in der warmen Küche.
Nährwerte / Nutrition Facts
| auf / per 100 g / ml | |
| Energie / Energy | 1862 kJ / 445 kcal |
| Fett / Total Fat | 48,2 g |
| davon: gesättigte Fettsäuren / of which: saturated fat | 7,0 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren / monounsaturated fat | 37,0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren / polyunsaturated fat | 4,2 g |
| Kohlenhydrate / Carbohydrate | 1,0 g |
| davon Zucker / of which sugar | 0,0 g |
| Ballaststoffe / Fibre | 2,6 g |
| Eiweiß / Protein | 1,1 g |
| Salz / Salt | 2,2 g |
Zutaten: Kalamata Oliven*º (32%), grüne Oliven*º (32%), natives Olivenöl extra* (34,1%), Meersalz, Zitrone* (1,8%), Oregano* (0,1%)*Aus kontrolliert biologischem AnbauºNaturland Fair zertifiziert (64%)Fermentiert
Herkunft
Die Mani – eine raue, ursprüngliche Region im Süden Griechenlands – ist die Heimat von Mani Bläuel. Seit den 1970er-Jahren setzt das Familienunternehmen auf biologischen Olivenanbau und faire Zusammenarbeit mit lokalen Bäuerinnen und Bauern. Heute verarbeitet Mani Bläuel in zweiter Generation Oliven und Olivenöl von höchster Qualität. Es werden Koroneiki und KalamataOliven angebaut und zu verschiedenen Ölen und Essoliven verarbeitet.
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